당근꽃

당근꽃

당근은 재배식물로 우리 채소로 많이 이용하지요.
제주산 당근이 전국에 유통되고 있는 것이 많아요.
당근은 생으로도 먹을 수가 있는 건강 체소 일종입니다.
꽃을 못 보신 분들이 계실 듯해서 올려 봅니다.

 

분류 : 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과의 두해살이풀.
분포 : 유럽 ·북아프리카 ·아시아 (학명 : Daucus carota var. sativa)
서식 : 재배 채소 작물 (크기 : 높이 1m)

당근은 홍당무라고도 하며, 아프가니스탄이 원산지이다. 높이는 1m에 달하고 곧게 자란다.
뿌리는 굵고 곧으며 황색·감색·붉은 색을 띠고 가지가 갈라지며 세로로 모가 난 줄이 있고 퍼진 털이 있다.
잎은 잘게 찢어진 3회 깃꼴겹잎이고 털이 있다. 뿌리에서 나온 잎은 잎자루가 길다.

꽃은 7∼9월에 흰색으로 피고, 줄기 끝과 잎겨드랑이에서 나온 꽃줄기 끝에 산형꽃차례를 이루며 달린다.
3000∼4000개의 작은 꽃이 1주일 간 핀다. 총포는 잎 모양이고 뒤로 젖혀지며 갈라진다.
꽃받침과 꽃잎은 각각 5개이고 수술도 5개이며 1개의 암술이 있다. 씨방은 하위(下位)이다.

열매는 분과(分果:분열과에서 갈라진 각 열매)로 긴 타원 모양이고 가시 같은 털이 있다.
열매가 익으면 뿌리와 잎이 말라버린다.
뿌리는 채소로 식용하는데, 비타민 A와 비타민 C가 많고, 맛이 달아 나물·김치·샐러드 및 서양 요리에 많이 이용한다.
유럽·북아프리카·아시아에 걸쳐 분포한다.
유럽에는 10∼13세기에 아랍 지역으로부터 들어왔으며, 중국에는 13세기 말 원나라 초기에 중앙아시아로부터 들어왔다.
한국에서는 16세기부터 재배하기 시작했다.

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당근꽃.
2025. 7.  5. 한국도로공사 전주수목원 '어린이식물원'에서.